ACEITES ESENCIALES DE SCHINUS: COMPOSICION Y ACTIVIDAD BIOLOGICA SOBRE ESPECIES TOXIGENICAS DE FUSARIUM

CORBALAN, L.J.; SAMPIETRO, D.A.; VATTUONE, M.A.; CATALAN, C.A.N.

Tucuman

Congreso; XIV Jornadas Cientificas y Encuentro de Jovenes Investigadores "Augusto E. Palavecino"; 2013

Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia

Introduccion: Arboles y arbustos del genero Schinus son representantes importantes de la flora dendrologica autoctona del Noroeste argentino. Muchas de estas especies se conocen tradicionalmente como "falsos pimenteros", puesto que sus frutos se utilizaron tradicionalmente como sustituto de la pimienta. Los frutos y hojas de las mismas contienen aceites esenciales, de composici6n y actividad biol6gica desconocida. Objetivos: 1) Determinar actividad fungicida y/o funqistatica de los aceites esenciales de hojas y frutos del genero Schinus sobre hongos toxiqenicos causantes de podredumbres en cereales. 2) Identificar componentes involucrados en la actividad biologica observada. Materiales y metodos: Se recolectaron frutos y hojas de Schinus gracilipes en Tafi del Valle, y de S. fasciculatus y S. areira en el valle de Yocavil. Los aceites se extrajeron por arrastre con vapor, se desecaron e inyectaron en un cromatografo gaseoso acoplado a espectrometro de masas. Los componentes se identificaron por sus espectros de masa e Indices de Kovats. La actividad antifUngica se evalu6 en ensayos de microdiluci6n, deterrninandose mInima concentraci6n inhibitoria de 50% (MIC50) y del 100% (MIC100) de crecimiento micelial de F. verticillioides y F. graminearum en medios YES y RPMI 1640. La composicion de los aceites esenciales se sometieron junto con las MIC100 obtenidas a analisis de componentes principales (ACP). Resultados: Se recuperaron aceites esenciales de hojas de S. areira (AEhSa) y de frutos de S. fasciculatus (AEfSf), S. gracilipes (AEfSg) y S. areira. (AEfSa). Las MIC100 de AEhSa, AEfSa, y AEfSg fueron 24 ? (F. verticillioides) y 12 ? (F. graminearum), y para AEfSf fueron de 12 ? (F. verticillioides) y 6? (F. graminearum). EI ACP indico que a y b-felandreno son los componentes que mas contribuyen a la actividad antifUngica. Otras moleculas identificadas que contribuyen son el terpinen-4-ol, el sabineno y el a-cabineno. EI contenido total de monoterpenos oxigenados, sesquiterpenos hidrocarbonados y monoterpenos hidrocarbonados contribuirian al efecto observado, en menor medida que los felandrenos. Conclusiones: F. graminearum fue mas sensible a los aceites que F. verticillioides. EI aceite de frutos de F. fasciculatus presento la mayor actividad antifunqica, observandose ademas que el a-felandreno y b-felandreno son los constituyentes que mejor explican el incremento en actividad antifunqica.