II SIMPOSIO IBEROAMERICANO DE ECOLOGIA REPRODUCTIVA, RECLUTAMIENTO Y PESQUERIAS

CAMPODÓNICO S; SCHWARTZ M; VITTONE M; GARAFFO GV

Simposio; II SIMPOSIO IBEROAMERICANO DE ECOLOGIA REPRODUCTIVA, RECLUTAMIENTO Y PESQUERIAS.; 2012

Zygochalmys patagonica constituye un recurso pesquero de importancia comercial en Argentina desde 1996. Se comercializa el callo (músculo abductor), destinándose prácticamente el total de la producción, al mercado externo (MCE, Canadá y USA). En el Atlántico Sudoccidental, esta especie se distribuye a lo largo de la isobata de 100 m, desde el Cabo de Hornos hasta el estuario del Río de la Plata. Esta especie muestra variación estacional en el peso de músculo y gónada en relación a la época reproductiva, así como de algunos componentes bioquímicos. También se han encontraron diferencias isotópicas entre gónadas de machos y hembras, atribuidos al contenido de grasas. Se cree que la maduración de células sexuales tendría lugar a expensas de la energía aportada por el callo. Se analizaron las variaciones estacionales en relación al contenido de grasas y estadio reproductivo. Las muestras fueron obtenidas a bordo de buques comerciales entre las latitudes 41º46? y 42º14?S y las longitudes 58º16? y 58º50?O. Se determino ácidos grasos (método Randall) encontrándose diferencias entre sexos en la disposición de grasas en los distintos órganos (F=20.57, p