CIHIDECAR 12529
CENTRO DE INVESTIGACIONES EN HIDRATOS DE CARBONO
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Cambios en la composición de la pared celular asociados con una menor calidad textural de peras Bartlett maduradas en planta
Autor/es:
DOLORES RAFFO; NORA M.A. PONCE; GABRIEL O. SOZZI; CARLOS A. STORTZ; ARIEL R. VICENTE
Lugar:
La Plata
Reunión:
Congreso; VII Congreso Iberoamericano de Tecnología- Poscosecha y Agroexportaciones (AITEP).; 2012
Institución organizadora:
CIDCA-INFIVE
Resumen:
Ver
