INVESTIGADORES
RODRIGUEZ Rosa Ana
congresos y reuniones científicas
Título:
COMPOSTAJE DE RESIDUOS DE LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA
Autor/es:
HEKTOR K.; UDAQUIOLA S.; GUIRIC S.; RODRIGUEZ R.; ECHEGARAY M.;CASTRO M.; PALACIOS C.
Lugar:
Buenos Aires- Argentina
Reunión:
Congreso; 13º CONGRESO ARGENTINO DE SANEAMIENTO Y MEDIO AMBIENTE; 2003
Institución organizadora:
AIDIS- Asociación Interamericana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental
Resumen:
Una de las principales industrias en la provincia de San Juan es la vinicultura, la cual genera una importante cantidad de residuos sólidos, principalmente orujos. Actualmente éstos se agotan, extrayéndoles alcohol y ácido tartárico como subproducto. A pesar de ello, todavía queda un gran volumen de residuos agotados. Este trabajo presenta una alternativa para el tratamiento de residuos sólidos mediante un proceso de compostaje a fin de conseguir mejoradores de suelos. Los objetivos de este trabajo son: -Contribuir al tratamiento y disposición final de residuos sólidos de la industria vitivinícola. - Obtener los datos necesarios para realizar la gestión de residuos sólidos de la industria vitivinícola. -Analizar las alternativas de residuos a usar, y forma de tratamiento más adecuados.
