INVESTIGADORES
GROSSO Nelson
congresos y reuniones científicas
Título:
Determinación de algunas propiedades físicas de extractos obtenidos a partir de tegumento de maní.
Autor/es:
NEPOTE, VALERIA; NELSON GROSSO; GUZMAN, CARLOS
Lugar:
Varadero.
Reunión:
Congreso; VIII Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluación y Conservación de Alimentos.; 2003
