INVESTIGADORES
GROSSO Nelson
congresos y reuniones científicas
Título:
Cambios químicos y sensoriales en maní recubierto durante el almacenaje del Producto.
Autor/es:
NELSON GROSSO; MESTRALLET, M.G.; NEPOTE, VALERIA; RYAN, L.; CONCI, S.; TERPIN, D.
Lugar:
Córdoba.
Reunión:
Congreso; XIII Jornadas Científicas de la Sociedad de Biología de Córdoba.; 2001
