INVESTIGADORES
GROSSO Nelson
congresos y reuniones científicas
Título:
Utilización de aceites de soja y girasol en la elaboración de galletitas dulces.
Autor/es:
NELSON GROSSO; ZYGADLO, J. A.; MAESTRI, DAMIÁN MODESTO; A. L. LAMARQUE; GUZMAN, CARLOS
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; X Seminario Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. I Simposio Internacioanl de Aditivos e ingredientes Alimentarios. 7o Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.; 1997
