INVESTIGADORES
GROSSO Nelson
congresos y reuniones científicas
Título:
Utilización de harina desengrasada de maní en la elaboración de galletitas dulces.
Autor/es:
NELSON GROSSO; RIBOTTA, P.; LEÓN, A. E.; LUCINI, E. I.; LOPEZ, ABEL; LABUCKAS, D.; GUZMAN, CARLOS
Lugar:
General Cabrera, Córdoba
Reunión:
Congreso; 13º Jornada Nacional del Maní.; 1998
