Quimiotipos toxigénicos de Fusarium graminearum en maizales del NOA: Análisis geno y fenotipico

PEREYRA, N.J.; ARISTIMUÑO, M. E.; SAMPIETRO, D. A.

Ciudad del Este

Congreso; XIX Jornadas de Jovenes Investigadores de la AUGM; 2011

Agrupación de Universidades del Grupo Montevideo

INTRODUCCION: Miembros del complejo Fusarium graminearum (Fg) son agentes causales de la podredumbre de la espiga del maíz en el noroeste argentino. El potencial de estos patógenos para contaminar los granos de cereales con micotoxinas es un riesgo para salud humana y animal. OBJETIVOS: 1) Caracterizar feno y genotípicamente quimiotipos de tricotecenos en aislados del complejo Fg. 2) Determinar factibildad de uso de técnicas de biología molecular en la identificación de quimiotipos micotoxigénicos. MATERIALES Y METODOS: Se realizaron PCRs basadas en genes TRI3 y TRI12 de 14 aislados pertenecientes a 3 especies filogenéticas del complejo Fg. Posteriormente se ensayó el potencial toxigénico en medio arroz. RESULTADOS: Las PCRs detectaron consistentemente 9 aislados con quimiotipo NIV y 5 con quimiotipo 15ADON. Entre los aislados NIV, 4 produjeron exclusivamente nivalenol, 4 deoxinivalenol en bajas concentraciones junto a nivalenol, y 1 no acumuló tricotecenos. Los aislados 15ADON solamente acumularon deoxinivalenol. DISCUSION: La caracterización geno y fenotípica demostró la presencia en maizales del NOA de aislados productores de NIV, DON, y NIV/DON. La producción cuali y cuantitativa de tricotecenos fue dependiente de las especie filogenética del aislado fúngico. Las PCRs identificaron consistentemente la presencia de quimiotipos de tricotecenos. Se analizarán poblaciones de aislados de mayor tamaño, con el fin de determinar el verdadero impacto de los quimiotipos detectados en la seguridad alimentaria del NOA.