Oxidación electrocatalítica de lactosa para la obtención de ácido lactobiónico, un producto de química fina

ZELIN, J.; NEUMAN, N.; CONTINI, P.; MARCHI, A.J.; MEYER, C.I.

Salta

Congreso; XXIII CONGRESO ARGENTINO DE CATALISIS; 2023

INIQUI

Se investigó la oxidación electrocatalítica en fase acuosa de lactosa para la obtención de ácido lactobiónico (LBA). Se llevó a cabo mediante un proceso de electrosíntesis indirecta utilizando como par redox Br-/Br2. Se caracterizó la reacción mediante voltamperometría cíclica (VC) y se determinó que la etapa lenta fue la reacción entre la lactosa y Br2. Se estudió la influencia del potencial (E) sobre la actividad catalítica en un rango entre 4,8 V a 1,5 V (vs Ag/AgCl). El E que mejor performance mostró fue a 1,5 V, donde se obtuvo el mayor rendimiento (RendLBA) y selectividad a LBA (SLBA) y eficiencia farádica (EF). Además, se investigó la influencia de la concentración de KBr y del pH trabajo. Se observó que la reacción tuvo un orden igual a 0,7 con el incremento de KBr, y a relaciones molares lactosa/Br- ≥ 3 la conversión de lactosa no superó el 40%. Con la disminución del pH aumentó la actividad inicial, conversión de lactosa, RendLBA y EF. En resumen, las mejores conversiones (95%), RendLBA (80%) y EF (80%) se alcanzaron a un E=1,5V, con una relación lactosa/Br-=1,5 y pH=5.