INVESTIGADORES
CIVELLO Pedro Marcos
congresos y reuniones científicas
Título:
La aplicación de tratamientos térmicos de alta temperatura retrasa la maduración y el deterioro post cosecha de frutillas
Autor/es:
PEDRO MARCOS CIVELLO; MARTÍNEZ GA; ROZENFELD PA; SERRADELL MA; CHAVES AR; AÑÓN MC
Lugar:
Rafaela
Reunión:
Congreso; Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 1999
Institución organizadora:
AATA
