Aplicaciones biotecnológicas de la glicoingeniería en bacterias

CIOCCHINI, ANDRÉS E.

Buenos Aires

Congreso; XIII Congreso Argentino de Microbiología (CAM 2013); 2013

Asociación Argentina de Microbiología

La posibilidad de diseñar y producir glicoproteínas recombinantes en bacterias conteniendo distintos tipos de azúcares (naturales y no-naturales), sumado a las nuevas técnicas para modificar las enzimas de glicosilación (evolving glycosylation enzymes), abrió la puerta a una nueva disciplina llamada ?Glicoingeniería en Bacterias? (Bacterial Glycoengineering), donde se combinan los conocimientos en glicobiología con la ingeniería genética. A partir de entonces, la glicoingeniería en bacterias ha surgido como una alternativa viable para el desarrollo y producción de glicoproteínas recombinantes en bacterias para su uso con fines terapéuticos, producción de vacunas y desarrollo de nuevos targets antigénicos. En nuestro laboratorio, utilizando esta tecnología, hemos desarrollado y caracterizado diferentes glicoproteínas recombinantes para el diagnóstico serológico de enfermedades infecciosas de importancia médica y veterinaria. Hasta el momento estos novedosos antígenos han sido aplicados al diagnóstico de brucelosis humana, bovina y porcina como así también el diagnóstico de Síndrome Urémico hemolítico (SUH) asociado a la infección con diferentes serotipos de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC).