Estudio del extracto de propóleos y del aceite esencial de orégano para el control de fitopatógenos de importancia en la producción hortícola

CIBANAL, IRENE LAURA

La Plata

Exposición; Expo Federal de doctorandos y doctorandas de Y-TEC; 2023

Y-TEC

El propóleos obtenido de la colmena y los aceites esenciales vegetales, constituyen una alternativa eco-amigable para el control de microorganismos fitopatógenos. Esto es debido a que dichos productos naturales contienen metabolitos secundarios vegetales con propiedades bioactivas y específicamente actividad antimicrobiana. El objetivo de esta tesis doctoral fue estudiar de forma integral sus características y propiedades para avanzar en la formulación de tratamientos curasemillas. Se inició con la bioprospección deextractos de propóleos (EP) y de aceites esenciales de orégano (AEO) de distinto origen geográfico. Si bien las muestras presentaron diversas características, se encontraron abundantes cantidades de fenoles y de monoterpenos en todos los EP y AEO, respectivamente. Se probaron in vitro las propiedades antimicrobianas de ambos productos frente a fitopatógenos de propágulos hortícolas (Penicillium allí y Sclerotiniasclerotiorum).Se observó una alta eficacia individual del EP y del AEO, y, novedosamente, un efecto antifúngico sinérgico al combinarlos.Por otro lado, se evaluaron las propiedades fitoinhibitorias del EP y del AEO sobre semillas de ajo y poroto, lo que permitió seleccionar formulaciones sin efectos adversos sobre la calidad fisiológica de estas. Finalmente, en estudios in vivo, se determinó que la combinación de EP y AEO disminuyó la incidencia y la severidad de Penicilliumalliien bulbillos de ajo y deSclerotiniasclerotiorumen semillas de poroto. De esta forma, quedó demostrado el alto potencial que poseen ambos productos para el control de fitopatógenos. Estos hallazgos contribuirán al avance en el desarrollo de tratamientos eco-amigablespara la sanidad vegetal.