Ingeniería genética pensada para la producción de biosurfactantes: Posibilidades de biorremediación y producción a escala biorreactor?

RIPOLL, LUCAS; CASTILLO, GIOVANNA; BOVI, JIMENA; RUFFINELLI, MACARENA

Avellaneda

Jornada; V Jornadas de Ingeniería Química Sustentable - UTN FRA 2015; 2015

Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional Avellaneda

Con los años, se fue prestando cada vez más atención en recuperar los ambientes afectados por la extracción indiscriminada de petróleo, la rotura de oleoductos, así como también de derrames accidentales debido a esta actividad, para ello se recurrió en primera instancia a utilizar químicos para remediar los entornos marinos contaminados. Si bien estos agentes remedian algo del daño físico, no son ideales en cuanto a desarrollar alternativas más amigables con el medio ambiente. Siguiendo esta línea ecológica se comenzaron a estudiar y a utilizar biosurfactantes producidos por las propias bacterias que circundaban o soportaban los ambientes desfavorables en los cuales ocurrían los derrames de hidrocarburos. En el presente trabajo se planteará la producción optimizada en el laboratorio de un biosurfactante para su posterior escalado a nivel industrial. Para ello se plantea una metodología mediante técnicas de Ingeniería genética para modificar una enzima producida por la cepa de Bacillus Subtilis B30. Esta enzima recibe el nombre de Surfactina Sintetasa y es la responsable de la síntesis de la surfactina. Se plantea que la alteración de la estructura de esta enzima podría brindar una nueva variedad de biosurfactantes con mayor rendimiento.