POTENCIAL FITOSANITARIO DEL EXTRACTO DE Larrea cuneifolia SOBRE ESPECIES DE Fusarium PATÓGENAS DE CEREALES

JIMÉNEZ, C.M.; SÁNCHEZ MATÍAS, MARIANA DEL H.; GÓMEZ, A. DE A.; BELIZÁN, M.M.E; TERÁN BAPTISTA, Z. P.; SOBERÓN, J.R.; SGARIGLIA, M. A.; SAMPIETRO, D.A.

Yerba Buena

Congreso; XL Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán; 2023

Asociación de Biología de Tucumán

Especies de Fusarium, especialmente F. verticillioides y F. graminearum, producen enfermedades en cereales y contaminan granos con toxinas que afectan la salud humana y animal. Los controles químicos presentan eficacia limitada y riesgo ambiental. Es necesario, por lo tanto, emplear nuevos antifúngicos que controlen a Fusarium y sean inocuos para el cultivo y el ambiente. En estudios previos demostramos que el extracto etanólico folial de L. cuneifolia (ELC) redujo el crecimiento de especies de Fusarium aisladas de cereales. Objetivos: Determinar fitotoxicidad y genotoxicidad de ELC y calcular su índice de selectividad antifúngica (IS). Mediante el test de toxicidad de Allium cepa, se determinó Concentración Inhibitoria del 50% de elongación radicular (CILr50) de ELC. Los bulbos tratados se colocaron en agua por 48 hs. El análisis microscópico de muestras de raíces expuestas a agua y sometidas a fijación y tinción, permitió cuantificar células en mitosis e identificar anomalías cromosómicas. La Concentración Inhibitoria del 50% de crecimiento micelial (CI50) de ELC se determinó por macrodilución contra ambas especies de Fusarium. Se calculó IS=CILr50/CI50. Resultados: ELC, obtenido con un rendimiento de 31% p/p, presentó una CILr50=1225 ppm, la cual representa una toxicidad 5 veces menor que el control positivo (CILr50 de K2Cr2O7=225 ppm). Las raíces expuestas a dosis menores a 750 ppm no evidenciaron reducción en su longitud, ni alteraciones mitóticas en el análisis microscópico. La CILr50 es varias veces superior a las dosis activas del mismo extracto sobre F. graminearum sensu stricto (CI50=150 ppm) y F. verticilliodes (CI50=230 ppm), derivando en valores de IS=7,87 y 4,97, respectivamente. Los valores de IS indican que ELC presenta una bioactividad selectivamente antifúngica, sin generar efectos adversos en células de Allium cepa en las dosis fungitóxicas. Conclusión: El extracto etanólico de L. cuneifolia no generó efectos tóxicos o genotóxicos en las dosis que fueron antifúngicas sobre Fusarium, demostrando alto potencial fitosanitario.