BECAS
SIVILA SOZA Silvia Alejandra
congresos y reuniones científicas
Título:
EL DISEÑO Y LA AGRICULTURA FAMILIAR: ESTUDIO DE CASO DE LA CADENA DE VALOR DE PRODUCTOS DERIVADOS DEL YACÓN EN LA LOCALIDAD DE BÁRCENA, JUJUY.
Autor/es:
SIVILA SOZA, SILVIA ALEJANDRA
Reunión:
Jornada; JIDAP; 2016
Resumen:
El presente trabajo, tiene como objetivo explorar las alternativas de intervención del diseño e n la cadena productiva del Yacón.La metodología propuesta se basa en el estudio de caso y se fundamenta a partir de abordajes teóricos sobre el diseño como mediador y facilitador de los procesos productivos en las economías regionales. Se toma como caso de estudio el trabajo de la Cooperativa Agrícola Portal del Patrimonio. Esta institución concentra a los agricultores familiares de la localidad y se encarga de la elaboración de productos regionales derivados del Yacón. El estudio se organizará en el marco de ciertas preguntas que permitan vislumbrar tópicos posibles de análisis: ¿de qué manera el diseño puede intervenir en la cadena productiva del Yacón para mejorar la producción, fortalecer la identidad regional y promover el desarrollo local?
