INDES 27311
INSTITUTO DE ESTUDIOS PARA EL DESARROLLO SOCIAL
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Estado y mercados alternativos de comercialización: tensiones en la construcción de la Soberanía Alimentaria
Autor/es:
MARÍA TISCORNIA; IVANA LUCIA SILVA KOLEFF
Lugar:
San Martín, Buenos Aires
Reunión:
Congreso; II Congreso Internacional de Ciencias Humanas; 2022
Institución organizadora:
Universidad Nacional de San Martín (UNSAM)
Resumen:
En Argentina, el modelo de desarrollo agropecuario del agronegocio, derivado de la filosofía productivista de la Revolución Verde, genera diversas resistencias frente a sus múltiples consecuencias sociales y ambientales. Algunas de ellas se manifiestan mediante la construcción de mercados alternativos tanto en ámbitos rurales como urbanos. En este escenario, el siguiente trabajo se propone analizar espacios de comercialización que visibilizan alternativas orientadas al logro de la Soberanía Alimentaria, entre ellos la Feria de Productores de Pozo Hondo de Santiago del Estero y el Mercado Sustentable de Luján en la Provincia de Buenos Aires, donde el Estado participa facilitando su existencia a la vez que prioriza la agricultura industrial, incompatible con otros modos de producción y vida. La metodología empleada parte de entrevistas semiestructuradas realizadas a actores claves de dichos espacios, así como del análisis de bibliografía específica sobre el tema.
