INVESTIGADORES
BERGAMINI Carina Viviana
congresos y reuniones científicas
Título:
Inoculantes microbianos autóctonos para silos de maíz: su uso bajo diferentes densidades de compactación
Autor/es:
BLAJMAN, JESICA E.; SIGNORINI, MARCELO L.; VINDEROLA, GABRIEL; LINGUA, MARIANA S.; ROMERO, LUIS A.; PÁEZ, R.; CASAS, CECILIA I.; BERGAMINI, CARINA V.; GIMÉNEZ, P.; GAGGIOTTI, MÓNICA C.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Jornada; XIX Jornadas Argentinas de Microbiología; 2021
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Microbiología
Resumen:
El objetivo del presente trabajo fue determinar la funcionalidad de tres cepas de bacterias lácticas (BAL) autóctonas (Lactobacillus plantarum Hv75, Pediococcus acidilactici 3903 y Lactobacillus buchneri B463), para conducir la fermentación láctica de silos de maíz con distintas densidades de compactación.
