Nanoferulic: Un bioproducto obtenido de la industria cervecera para la regeneración de la piel

BUCCI, PAULA; SANTOS, VICTORIA; ZARITZKY, NOEMÍ; MONTANARI, JORGE

Congreso; 9º CoArQC ? 48º RAQCA; 2021

A partir de un subproducto de la industria cervecera (bagazo de cerveza, BSG), generado a gran escala, se realizó la extracción de un compuesto antioxidante, ácido ferúlico (AF), a partir del cual se realizó una formulación liposomal ultradeformable, con un tamaño promedio de liposomas alrededor de los 180 nm (Nanoferulic) para ser utilizada en delivery tópico. Se caracterizó biofísica y bioquímicamente al sistema transportador, encontrándose baja toxicidad in vitro. Nanoferulic demostró ser efectiva para el transporte del AF a la epidermis viable de humanos a partir de la utilización del Modelo de Penetración de Saarbrücken (MPS) en condiciones no oclusivas. Además, la formulación estimuló el crecimiento celular de queratinocitos en ensayos de herida.