Efecto de tratamientos con pulsos de luz blanca y luz roja sobre la expresión de genes del metabolismo de clorofilas en brócoli.

GÓMEZ LOBATO, MARÍA EUGENIA; BARCENA, ALEJANDRA; CASAJÚS, MARÍA VICTORIA; CIVELLO, PEDRO MARCOS; MARTÍNEZ, GUSTAVO A; COSTA ML

Santa Fe

Congreso; III Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha; 2021

Instituto de Tecnología de Alimentos. Facultad de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Litoral

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