Efectos de la deficiencia de zinc y/o dieta alta en grasa durante el desarrollo sobre el metabolismo intermedio y morfología de la aorta.

MEDINA AGUSTINA; GIACOMAZZI JULIA; PAEZ DIAMELA; CANIFFI CAROLINA; ELESGARAY ROSANA; ARRANZ CRISTINA; TOMAT ANALÍA

Rosario

Congreso; XXVIII Congreso Argentino de Hipertensión Arterial.; 2022

Sociedad Argentina de Hipertensión Arterial.

Introducción: La obesidad durante el crecimiento puede coexistir con deficiencia de zinc, predisponiendo a trastornos metabólicos y vasculares en la vida adulta.Objetivo: Evaluar, en ratas macho adultas, las alteraciones del metabolismo glucídico y la morfología de la aorta torácica (AT) inducidas por deficiencia prenatal y postnatal de zinc y/o dieta alta en grasas durante la vida post-destete.Método: Ratas Wistar hembras recibieron durante la preñez hasta el destete dieta control (C,30ppm) o baja en zinc(B,8ppm). Las crías C continuaron con dieta C(Cc) o C alta en grasa (60% de calorías totales),(Ccg). Las crías B recibieron dieta B(Bb) o B alta en grasa(Bbg). Al día 81, se determinó: presión arterial sistólica (PAS); prueba de tolerancia oral a la glucosa (PTOG); estrés oxidativo en sangre y morfología de la AT (tinción Sirius red). ANOVA-dos factores, prueba posterior de Bonferroni, media±SEM, *p