INVESTIGADORES
ALARCON Laureano Martin
congresos y reuniones científicas
Título:
HIDRATACIÓN DE MEMBRANAS LIPÍDICAS Y MONOCAPAS HIDROFÓBICAS E HIDROFÍLICAS
Autor/es:
L.M. ALARCÓN; M.B. SIERRA; M.A. MORINI; V.I. PEDRONI; G.A. APPIGNANESI; E.A. DISALVO
Lugar:
Tandil
Reunión:
Congreso; 99ª Reunión Nacional de la Asociación Física Argentina; 2014
Institución organizadora:
AFA (filial Sur)
Resumen:
Realizamos diferentes estudios en la hidratación de membranas lipídicas compuestaspor moléculas de dipalmitoilfosfatidilcolina (DPPC), dejando en evidencia que lasmoléculas de agua hidratan no solo los grupos polares de los lípidos, sino que tambiénpenetran a través de las cadenas de alcanos que componen dichas moléculas. Con elfin de caracterizar estos sistemas lipídicos y compararlos con otros sistemas comomonocapas hidrofóbicas e hidrofílicas, estudiamos diferentes parámetros, comofluctuaciones de densidad, tiempos de residencia y orientación de las moléculas deagua sobre la superficie de las monocapas, además de calcular parámetros típicos enmembranas como el área por lípido y número de moléculas de agua por lípido.
