Revalorización de aceite usado en cocción a través de la transesterificación enzimática con Eversa® Transform

P. S. MATEOS; L.E. BRIAND; S.R. MATKOVIC

San Luis, Argentina

Congreso; V Congreso Argentina y Ambiente 2023 (AA2023), 4º Simposio Iberoamericano de Adsorción (IBA-4); 2023

Universidad Nacional de San Luis; Sociedad Argentina de Ciencia y Tecnología Ambiental

ResumenLos catalizadores enzimáticos resultan promisorios para la generación de biodiesel mediante la transesterificación de aceite usado en cocción. En este trabajo se ha estudiado el biocatalizador comercial Eversa® Transform en la transesterificación de aceite de girasol con alcoholes lineales (metanol, etanol, 1-propanol y 1-butanol) en un sistema bifásico a 35oC. Se investigó la influencia de la cantidad de alcohol, biocatalizador y agua agregada. Adicionalmente, fue estudiado el reuso del biocatalizador y la transesterificación combinada con una lipasa vegetal del látex de Araujia sericifera. Se obtuvieron conversiones superiores al 90% y rendimientos entre 82 y 95 % en la transesterificación de aceite usado en cocción con metanol, etanol y propanol y se demostró que el catalizador mantiene un 60% de la actividad en un primer reuso. Por otro lado, se evidenció un incremento en las conversiones de aceite y rendimientos a ésteres de ácidos grasos al combinar Eversa® Transform y la lipasa vegetal.