Circuitos cortos de comercialización y estilos de producción de la agricultura familiar en el departamento Banda, Santiago del Estero

INFANTE CAMILA MARIANA

Santiago del Estero

Jornada; III Jornadas Presentación de Avances de Tesis de Grado y Posgrado; 2022

INDES (FHCSyS-UNSE/CONICET)

Los estudios sobre agricultura familiar generalmente tienen un carácter multidisciplinar. En base a la revisión bibliográfica, el sector puede ser abordado a partir de tres elementos: la noción de sistemas de producción, los estilos de producción y los procesos de diferenciación interna, y el problema de la inserción a los mercados. Este trabajo tiene por objetivo identificar tipos de agricultores familiares en base a sus sistemas de producción que permitan posteriormente reconocer los estilos de producción presentes desde algunas dimensiones elegidas para su interpretación. La estrategia metodológica consistió en la selección de un estudio de caso único compuesto por trece familias productoras ubicadas en el área de riego del departamento Banda (Santiago del Estero, Argentina), y se utilizó la triangulación metodológica para combinar la información cuantitativa y cualitativa obtenida. En una primera instancia se realizaron encuestas estructuradas orientadas a relevar información sobre los sistemas de producción y luego se agilizó el procesamiento mediante un análisis de componentes principales y un análisis de clúster en SPSS, dando como resultado una tipología de sistemas de producción. En un segundo momento, y desde la lógica cualitativa, la tesis se orienta a reconocer diferentes estilos de producción y estrategias de reproducción social. Las técnicas utilizadas fueron entrevistas en profundidad a las unidades representativas de cada clúster de productores y observaciones no participantes en sus fincas; y, para ordenar la información se lleva a cabo un análisis de datos cualitativo mediante una matriz conceptual. A partir de la investigación, se realizan tres conclusiones: una sobre la cuestión teórica, otra sobre la estrategia metodológica, y la última sobre los estilos de producción y las estrategias de reproducción social, los cuales no fueron creados sino reconstruidos sobre la base de prácticas y articulaciones identificadas en las experiencias de los actores. Los principales aportes vienen dados, por un lado, por la identificación de las dimensiones que determinan estilos de producción disimiles en el caso de estudio; y, por el otro, por el reconocimiento de los estilos de producción y las estrategias de reproducción social como trayectorias históricas que dependen del juego entre disponibilidades y posibilidades.