EXTRACTOS DE LIMONES CON PROPIEDADES NEUROPROTECTORAS: POSIBLE IMPACTO EN NUESTRA ECONOMÍA REGIONAL

TORRES, B; SEQUEIRA, S; CHEHÍN, R; TOMAS GRAU, RH

Tafí del Valle

Jornada; XXXIX Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán; 2022

Asociación de Biología de Tucumán

La enfermedad de Parkinson (EP) es una patología neurodegenerativa producida por un daño en las célulasneuronales, en muchos casos inducidas por la agregación anormal de la proteína a-Sinucleína (aS). Hastahoy, solo existen tratamientos paliativos para la EP, por lo cual, la búsqueda de agentes neuroprotectores esclave. Los flavonoides, sustancias de bajo peso molecular producidas por casi todas las plantas vasculares,poseen interesantes propiedades farmacológicas (antioxidante, antiinflamatoria, antimicrobiano, etc.) que losposicionan en un campo promisorio para la formulación de productos neuroprotectores. Por ello, el objetivodel presente trabajo es evaluar la capacidad de inhibir la agregación de la proteína aS de extractos de limonesricos en flavonoides obtenidos de la industria local, partiendo de frutas de estación. Como caracterizacióninicial, se realizó un espectro de absorbancia de cada uno de los extractos y luego se determinó: la inhibiciónde la agregación in vitro de aS utilizando la sonda fluorescente Th T junto al método colorimétrico CongoRed, y se evaluó la viabilidad celular en la línea celular eucariota de neuroblastoma humano SH SY5Ymediante el método MTT. Resultados demostraron que dos de los cuatro extractos probados, fueron capacesde inhibir la agregación de aS, siendo uno de ellos el más efectivo hasta una concentración de 10 µg/ml.Además, este último no resultó tóxico en la línea celular eucariota utilizada. Estos hallazgos promuevencontinuar con la caracterización de las propiedades neuroprotectoras de los extractos, con la visión de darvalor agregado a un producto de la industria local.