Preparación de nanocristales de quitina nativos y modificados a partir de un solvente eutéctico profundo

M. L. FOGLIA; L. AMBROSIO-TELLEZ; A. M. MEBERT; M. L. PERALTA RAMOS; M. E. VILLANUEVA; J.J. PEREZ BRAVO; G. J. COPELLO

Encuentro; Nano2022, XXI Encuentro de Superficies y Materiales Nanoestructurados.; 2022

Este trabajo reporta un método para la producción de nanocristales de quitina (CNW), a partir de unsolvente eutéctico profundo (DES). El método utilizado produce la esterificación CNW con ácido oxálicoutilizando como solvente y reactivo un DES preparado a partir de cloruro de colina y ácido oxálico dihidrato(ChCl-Oxali DES) con una relación molar 1:2 (respectivamente) a una temperatura de 100 °C y un tiempo de60 min. Como estrategia para revertir la esterificación y generar CNW nativos, se hidrolizaron los ésteresempleando dos medios distintos, uno ácido y otro básico. Para este fin, se utilizaron una solución de NaOH yotra de HCl con una concentración de 0,1 M y sonicando los CNW modificados en cada una de lassoluciones por 30 min.