Dinámica del conocimiento botánico local: plantas de la Fitoterapia Tradicional China comercializadas en la ciudad de Buenos Aires (Argentina).

HURRELL, JULIO A.

Córdoba

Congreso; VI Congreso Internacional de Etnobotánica (ICEB 2014); 2014

VI Congreso Internacional de Etnobotánica (ICEB 2014)

El conocimiento botánico (CB) de los contextos pluriculturales urbanos es un conjunto complejo de saberes y creencias sobre los elementos del entorno vegetal (plantas, sus partes, productos derivados). Este CB urbano contiene saberes no tradicionales que coexisten con otros ligados a tradiciones, en especial, de diversos segmentos de inmigrantes. El CB local orienta las estrategias de selección de los elementos vegetales a consumir. Estos perduran en su circuito restringido, o ingresan al circuito comercial general. En el pasaje del contexto restringido (ligado a tradiciones) al circuito comercial general (no tradicional), los criterios de selección y uso cambian de significado según el cambio de contexto. Tales cambios expresan la dinámica del CB local, una evolución rápida, porque su transmisión se realiza mayormente a través de los medios masivos. Se presentan resultados parciales sobre productos vegetales novedosos que han ingresado en la última década a través de inmigrantes chinos en la ciudad de Buenos Aires, Argentina. Los productos corresponden a 12 especies de la Fitoterapia Tradicional China: 8 especies se restringen al contexto de los inmigrantes (Angelica sinensis, Atractylodes lancea, Codonopsis pilosula, Eucommia ulmoides, Gastrodia elata, Nelumbo nucifera, Rehmannia glutinosa, Siraitia grosvenorii), 4 especies se registraron, además, en el circuito comercial general (Astragalus mongholicus, Eleutherococcus senticosus, Lycium barbarum, Schisandra chinensis).