ANÁLISE DA RESPOSTA ANTIOXIDANTE DE CÉLULAS DE CAFÉ SUBMETIDAS AO CÁDMIO

RUI A. GOMES-JUNIOR; PRISCILA L. GRATÃO; FABRICIO S. DELITE; GEORGIA B. POMPEU; PATRICIA FELIPE CARDOSO; CARLOS ALBERTO MOLDES; LEANDRO FERREIRA DE AGUIAR; PAULO MAZZAFERA; RICARDO ANTUNES AZEVEDO

Recife

Congreso; X Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal e XII Congresso Latino Americano de Fisiologia Vegetal; 2005

Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal

O metal pesado cádmio (Cd) pode causar sérios danos ao metabolismo celular, incluindo o estresse oxidativo, devido a produção excessiva de espécies ativas de oxigênio. Plantas expostas aos metais pesados apresentam alterações nas atividades de enzimas antioxidantes. Com o objetivo de avaliar o estresse oxidativo e a resposta antioxidante ao cádmio, células de café foram cultivadas na presença de CdCl2 em diferentes concentrações (0, 0,05 e 0,5 mM) e tempos de exposição (12 a 288 h) ao metal. A análise da concentração de espécies reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) evidenciou a indução de estresse oxidativo apenas pela dosagem mais alta de Cd. A atividade da catalase (CAT) foi elevada em 12h e a partir de 96 h de exposição ao metal. A atividade da CAT em PAGE evidenciou a presença de apenas uma isoenzima. A atividade da glutationa redutase (GR) foi elevada na dosagem 0,05 mM a partir de 24 h voltando aos níveis do controle a partir de 96 h de exposição, enquanto que a dosagem maior promoveu uma elevação constante e progressiva na atividade da GR. A atividade da GR em PAGE evidenciou a presença de três isoenzimas, sendo que uma das isoenzimas não está presente no controle, mas sim em resposta ao metal. Estes dados mostram que as células de café responderam de maneira efetiva ao estresse induzido pela dosagem mais baixa de Cd, pois não houve elevação nos níveis de TBARS, apresentando respostas rápidas das enzimas CAT e GR. Apesar da elevação maior da atividade das enzimas CAT e GR, o sistema de defesa não foi suficiente para combater de maneira eficiente a fitotoxicidez causada pela dosagem mais alta de Cd, evidenciado no aumento da peroxidação lipídica. As análises do sistema antioxidante poderão indicar os principais mecanismos de defesa celular ao estresse induzido pelo Cd (CAPES/FAPESP).