ICTAER 29758
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DE ENTRE RIOS
Unidad Ejecutora - UE
capítulos de libros
SILVA NOELIA; GENEVOIS CAROLINA E.; CASTELLANOS FUENTES A. P.; DE ESCALADA PLA, MARINA F; MOLINA DEMIAN
Gluten Free Non-Fermented Bakery
Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products
Lugar: Berlin; Año: 2023; p. 211 - 237
