BECAS
CATALDO Pablo Gabriel
capítulos de libros
PABLO G. CATALDO; LUCILA SAAVEDRA; ELVIRA M. HEBERT
Proteomic Signature in Lactic Acid Bacteria and Related Microorganisms
Proteomics Applied to Foods
Lugar: New York; Año: 2024; p. 195 - 208
LOBO, RENE EMANUEL; GUZMAN, BAUTISTA; CATALDO, PABLO GABRIEL; HEBERT, ELVIRA MARIA; TARANTO, MARÍA PÍA; SANTOS GARCIA, MERCEDES; RODRIGUEZ CABELLO, JOSE CARLOS ; TORINO, MARÍA INÉS
Food Waste: Introduction and Origin
Sustainable Food Waste Management
Año: 2024; p. 69 - 86