INVESTIGADORES
ZACARIAS Maria Florencia
capítulos de libros
CARINA BERGAMINI; PAULA GIMENEZ; CARLOS MEINARDI; VERONICA WOLF; GUILLERMO GEORGE; MARÍA FLORENCIA ZACARÍAS; MARIÁNGELES BRIGGILER MARCÓ; GUILLERMO PERALTA; MARÍA CRISTINA PEROTTI; ERICA HYNES
Pasta Semidura
Los Quesos Argentinos: Producción, características y nuevas propuestas
Lugar: Santa Fe; Año: 2022; p. 97 - 132
VINDEROLA, G; ZACARÍAS, MF; BUCIONE, ARY
Perspectivas Futuras no Desenvolvimento de Probióticos
Microbiota Gastrointestinal da Disbiose ao Tratamento
Año: 2021; p. 523 - 542