L. GARITTA

Sensory shelf life of dairy products: survival analysis methodology

Sensory Analysis in the Development and Consumer Perception of Dairy Products

Año: 2025;

GOLDNER, MARÍA CRISTINA; SOSA, MIRIAM ; LOTUFO HADDAD, A. ; GARITTA, LORENA

Argentinian consumers in a cross-cultural and intra-cultural perspective.

FOOD AND CONSUMER BEHAVIOR. A COMPREHENSIVE REFERENCE

Año: 2025;

FISZMAN, SUSANA; GARITTA, LORENA; HOUGH, GUILLERMO

Aplicaciones de la ciencia sensorial y la investigación del consumidor - Vida útil sensorial

ANÁLISIS SENSORIAL de alimentos y respuesta del consumidor

Año: 2022; p. 479 - 499

SOSA, M.; GARITTA, L.; GUGOLE OTTAVIANO, F.; ARCE, S.; CARDINAL, P.; BUDDE, C.; GABILONDO, J.

Influencia de la región geográfica en la aceptabilidad sensorial de duraznos para consumo en fresco

Nuevas tecnologías de cosecha y poscosecha, y su impacto en la calidad de frutas frescas

Año: 2020; p. 134 - 141

GARITTA, L. Y HOUGH, G

Modelling Shelf Life Using Survival Analysis Methodologies

Shelf Life Assessment of Food

Año: 2012; p. 169 - 197

LORENA GARITTA, GUADALUPE GÓMEZ Y ANA CURIA

Metodología de estadística de supervivencia

Estimación de la vida útil sensorial de los alimentos

Lugar: Madrid; Año: 2005; p. 53 - 69

ANA CURIA, LORENA GARITTA, PATRICIA RESTREPO Y CONSTANZA LÓPEZ

Metodología de punto de corte

Estimación de la vida útil sensorial de los alimentos

Lugar: Madrid; Año: 2005; p. 71 - 81

GUILLERMO HOUGH Y LORENA GARITTA

Estudios Acelerados

Estimación de la vida útil sensorial de los alimentos

Lugar: Madrid; Año: 2005; p. 83 - 96