INVESTIGADORES
NOLAN Maria Veronica
capítulos de libros
LEDESMA, DARIO; MARÍA VERÓNICA NOLAN
Bioactividad de beta-galactosidasa en un ambiente que simula la superpoblación molecular de los alimentos y del quimo.
Actas completas del IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Año: 2013; p. 241 - 248