TRATAMENTO BIOLÓGICO EM EFLUENTES PARA USINAGEM DE OLIVEIRA

MALDONADO, MARIELA; FORNASIN, EMILIANO; LEONEL LISANTI; WALTER PIRAN

Estudos em Biociencias e Biotecnologia

Editora Artemis

Lugar: Belo Horizonte; Año: 2021; p. 95 - 109

Los efluentes dela industria aceitunera son altamente contaminantes. Estos tienen altos valores de carga orgánica, así como demanda biológica y química de oxígeno, salinidad, y otras, que superan las normativas vigentes. El objetivo de este trabajo fue el de lograr, a través de biorremediación con microorganismos nativos, la reducción de la contaminación del efluente para su posible uso en mezcla y curado de morteros y hormigones especiales. Métodos: La biorremediación se logrócomplementando el efluente con una fuente de carbono, nitrógeno y fósforo en unaproporción aproximada de 100: 5: 1, en condiciones aeróbicas a temperatura ambiente (25± 1 ° C) durante un período de 7 a 14 días. Resultados: Los microorganismos nativos lograronpor bioestimulación una reducción aproximada del 25-80% de los parámetros específicose indicadores de contaminación como DBO5, DQO y conductividad, transformando elefluente en un líquido menos contaminado. Durante el ensayo se verificó la existenciade microorganismos viables que consumieron rápidamente la fuente de carbono y luegoposiblemente otra materia orgánica más compleja, siendo los mismos responsablesde la reducción de contaminantes. Conclusión: La flora nativa logró la reducción de lacontaminación original del efluente de ?aceitunas mecanizadas? por bioestimulación,transformándolo en un líquido menos contaminado que podría ser utilizado para otrosusos como la elaboración de hormigón, mezclas y curado de morteros.