INVESTIGADORES
ZUSMAN Perla Brigida
capítulos de libros
Título:
Prólogo
Autor/es:
ZUSMAN, PERLA
Libro:
Paisaje, Azúcar y Patrimonio. Historia del paisaje cultural de San Pablo-Tucumán.
Editorial:
Facultad De Filosófía y Letras. Universidad Nacional de Tucumán
Referencias:
Lugar: Tucumán; Año: 2021; p. 5 - 8
Resumen:
El prólogo ofrece una aproximación a la discusión del texto . Paisaje, Azúcar y Patrimonio. Historia del paisaje cultural de San Pablo-Tucumán escrito por Jacqueline Salim Grau y que es resultado de su tesis doctoral. El prólogo presenta las perspectivas sobre las cuales la autora construye su concepto de paisaje, llas implicancias de elegir este concepto como orientador de su análisis sobre la transformación de la organización del espacio puesto en valor por la familia Nougues para la producción del azucar. Finalmente se discute críticamente el proceso creciente de mercantilización y los conflictos derivados de la incorporación del área al periurbano de San Miguel de Tucumán.
