PROGRAMACIÓN FETAL Y MODIFICACIONES EPIGENÉTICAS

SILVIA C. SOOKOIAN; CARLOS JOSE PIROLA

El papel del calcio y la vitamina D en la salud ósea y más allá - Perspectiva desde el Cono Sur

Instituto Danone Cono Sur

Lugar: Ciudad Autonoma de Buenos Aires; Año: 2014; p. 165 - 180

El papel del calcio y de la vitamina D en la salud ósea y más allá. La perspectiva del Cono Sur? es la tercera publicación de la serie de Talleres Regionales que realiza el Instituto Danone del Cono Sur con el propósito de promover la discusión de una agenda de temas importantes para nuestra región, que puedan contribuir tanto a la definición de líneas de investigación y al diseño y evaluación de políticas públicas, como a la promoción de una nutrición más saludable. Esta publicación resume las ponencias y discusiones que un grupo de expertos de Argentina, Chile y Uruguay desarrollaron durante el mes de abril de 2013, coordinados por José Belizán, Esteban Carmuega y Ricardo Uauy. El texto de esta publicación, en la que participaron reconocidos expertos de los tres países, aborda desde una perspectiva amplia la importancia de la nutrición en relación con el calcio y su incorporación a través de la dieta, y la vitamina D y sus implicancias en la salud ósea, la integridad cardiovascular, la salud gestacional y la prevención de enfermedades crónicas.