Servir à causa da indústria açucareira: circulação de saberes e fortalecimento da ciência no último quartel do século XIX e no primeiro quartel do século XX na Argentina e no Brasil

CAMPI, DANIEL; MEIRA, ROBERTA BARROS; CARELLI, MARILUCI NEIS

Regiones y Fronteras. Política, economía, sociedad. Siglos XIX y XX

Universidad Nacional del Nordeste

Lugar: Resistencia; Año: 2022; p. 181 - 193

Neste trabalho, propomo-nos a discutir as estratégias de reorganização das paisagens açucareiras –principalmente em São Paulo e Tucumán, resultado da defesa da maior intervenção do Estado na agroindústria açucareira, que teve sua origem ligadas às chamadas crises de superprodução. Desse modo, torna-se lócus privilegiado a documentação produzida pelos ministérios da Agricultura, pelas revistas agrícolas e pelas publicações de pesquisas de autoria de técnicos como William Cross e José Vizioli.