Soberanía alimentaria: de utopía romántica a problema político

JUAN MANUEL VILLULLA

LA SOBERANÍA ALIMENTARIA EN DEBATE

EDITORIAL UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ENTRE RÍOS

Lugar: Paraná; Año: 2021; p. 129 - 144

Este texto expone una serie de reflexiones sobre el tema de la soberanía alimentaria con la voluntad de contribuir a que la misma se transforme en una realidad. El primero problema es: ¿cuál es el sujeto de la soberanía alimentaria? ¿Quién la encarna? ¿Quién está interesado en llevarla adelante? ¿Quién lucha por ella real o potencialmente? Esto lo pregunto en términos de clases sociales, grupos sociales o corrientes políticas: ¿quién sostiene esa bandera en la realidad y potencialmente? El segundo: ¿contra qué o quiénes es la soberanía alimentaria? Si es que no se trata de un interés en el que estamos todos de acuerdo -y evidentemente no estamos todos de acuerdo-, ¿quiénes son aquellos que no están de acuerdo con la soberanía alimentaria? ¿Quiénes se resisten concretamente a ese rumbo y por qué? Por último: ¿qué es lo que hay que cambiar para que la soberanía alimentaria en Argentina sea una realidad? Esas son las tres preguntas básicas a partir de las cuales me surgen algunas reflexiones para compartir con ustedes el día de hoy, sobre todo con la perspectiva de abrir el debate.