BECAS
MORALES Marianela Estefania
capítulos de libros
Título:
Evaluación del peso de órganos digestivos y de la morfología intestinal en pollos parrilleros alimentados con dietas adicionadas con Bacillus subtilis y harina de chía
Autor/es:
FERNÁNDEZ HEBE; MORALES, MARIANELA ESTEFANÍA
Libro:
Uso de Bacillus subtilis y harina de chía en pollos parrilleros
Editorial:
Editorial Académica Española
Referencias:
Lugar: España; Año: 2018; p. 1 - 62
Resumen:
La obtención de alimentos seguros y saludables en un ambiente sustentable exige un trabajo interdisciplinario que involucra todos los eslabones que intervienen en la cadena de valor. La dieta suministrada a los pollos parrilleros es un pilar fundamental para lograr un adecuado crecimiento y desarrollo del animal. En la actualidad, existe un creciente interés por encontrar alternativas en el agregado de aditivos en la dieta de pollos parrilleros, que conduzcan a mayores beneficios en la salud del animal y del consumidor. Los estudios realizados permitieron establecer los beneficios de la aplicación individual o conjunta de Bacillus subtilis y harina de chía sobre el crecimiento, la homeostasis y la salud intestinal de pollos parrilleros.
