INVESTIGADORES
DEFAGÓ MarÍa Daniela
capítulos de libros
Título:
Softwares disponibles para análisis alimentario nutricional: Características y funcionalidad para América Latina
Autor/es:
DEFAGÓ MD, CARRIQUIRRY A, MANJARRÉS LM
Libro:
Metodologías empleadas en evaluación alimentaria. Una visión latinoamericana
Editorial:
Asociación Civil Danone para la Nutrición, la Salud y la Calidad de Vida,
Referencias:
Año: 2015; p. 127 - 139
Resumen:
Los estudios de análisis de la ingesta alimentaria han sido apoyados,desde las últimas décadas, por el surgimiento de softwares diseñadospara distintas necesidades de investigación tales como la recolecciónde datos, el diseño de bases de datos, el análisis de la información y lapresentación de resultados.Este capítulo presenta las principales características de los softwarespara estudios alimentarios, sus usos, ventajas y limitaciones y algunasexperiencias de desarrollo y aplicación en Latinoamérica.
