M. FERNANDA TORRES; LISMET LAZO DELGADO; RONALD DAMELIA; MAURICIO FILIPPA; MARTIN MASUELLI

Sol/gel transition temperature of chañar brea gum

Current Trends in Polymer Science; Lugar: Kerala; Año: 2020 vol. 20 p. 83 - 93

TORRES, MARÍA FERNANDA; LAZO DELGADO, L.; FILIPPA, MAURICIO; MASUELLI, MARTÍN ALBERTO

Effect of Temperature on Mark-Houwink-Kuhn-Sakurada (MHKS) Parameters of Chañar Brea Gum Solutions

Journal of Polymer and Biopolymer Physics Chemistry; Lugar: Newark, Delaware; Año: 2020 vol. 8 p. 28 - 30

TORRES, MARÍA FERNANDA; ROJAS MORENO, JOSÉ; UÑATES, MARÍA ANGELINA; ROMERO VIEYRA, MARÍA AGUSTINA; STURNIOLO, HÉCTOR

QUINUA BREAD: NUTRITIONAL AND SENSORIAL EVALUATION

BIOCELL; Lugar: Mendoza; Año: 2018 vol. 43 p. 76 - 76