BECAS
AVALOS Beatriz Itati
artículos
AVALOS, BEATRIZ I.; OJEDA, GONZALO A.; SPINNENHIRN, ERICA D. ; ACEVEDO, BELÉN A.; VALLEJOS, MARGARITA M.
Evaluation of phenolic compounds and antioxidant capacity in Mucuna pruriens and Cajanus cajan pods extracts
FOOD CHEMISTRY; Lugar: Amsterdam; Año: 2023 vol. 3