FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; TAMARA ANAHÍ LÓPEZ; PATRICIO ANTONIO GARCÍA; MARIANA ANDREA WOUDWYK; NATALIA SOSA

PEIA: 1° Encuentro Interuniversitario de Avicultura: Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Nacional de La Plata. Prevalencia de miopatías en pechugas de pollos de engorde en Entre Ríos e implicancias sobre la estructura de la carne

ANALECTA VETERINARIA; Lugar: La Plata; Año: 2023 vol. 43 p. 13 - 15

CAMPOSTRINI FLORENCIA GRACIELA ; DIAZ MARÍA FLORENCIA; RIVERO ROY CRISTIAN; SOSA NATALIA

Characterization and stability of a sweet confection made with alternative sweeteners

International Journal of Gastronomy and Food Science; Año: 2022