MATÍAS A. MUSUMECI; MARTÍN S. MUNITZ; FERNANDO A. PARMA; GLADYS E. SUBOVICH; CELIA WILLIMAN; MARÍA BELÉN MEDINA

Desarrollo de un fungicida natural para el control del moho gris en arándanos poscosecha

Ciencia Docencia y Tecnología - Suplemento; Lugar: Concepción de Uruguay; Año: 2025 vol. 15

MARÍA BELÉN MEDINA; MARTÍN S. MUNITZ; FERNANDO A. PARMA; MARTÍN D. NOVOA; JULIETA BELÉN MALDONADO; LUCAS MATÍAS PAGE; SILVIA L. RESNIK

Selección y optimización de un método de cocción de arroz integral para disminuir la contaminación residual de plaguicidas

Ciencia Docencia y Tecnología - Suplemento; Lugar: Concepción de Uruguay; Año: 2025 vol. 15

JULIETA BELÉN MALDONADO; LUCAS MATÍAS PAGE; CARLOS ANDRÉS FERNÁNDEZ; MARÍA BELÉN MEDINA; MARTÍN S. MUNITZ

Pesticidas en carne vacuna: revisión de técnicas extractivas convencionales

La Industria Cárnica - Latinoamericana; Lugar: Buenos Aires; Año: 2025

MEDINA, MARÍA BELÉN; PAGE, LUCAS MATÍAS; MALDONADO, JULIETA BELÉN; WILLIMAN, CELIA; RAVIOL, FABRICIO; PARMA, FERNANDO; FERNÁNDEZ, CARLOS ANDRÉS; RESNIK, SILVIA LILIANA; MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN

Effect of orange juice processing on postharvest pesticides residues: incorporation of UV irradiation as a decontamination strategy

EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY; Año: 2025

PAGE, LUCAS MATÍAS; MALDONADO, JULIETA BELÉN; FERNÁNDEZ, CARLOS ANDRÉS; MEDINA, MARÍA BELÉN; MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN

Determinación de pesticidas utilizados en cítricos. Optimización de la técnica extractiva

Revista Argentina de Ingeniería; Año: 2024 vol. 23 p. 41 - 48

MEDINA, MARÍA BELÉN; ROMERO BERNAL, ANGELA ROCIO; POK, PAULA SOL; WILLIMAN, CELIA; RESNIK, SILVIA LILIANA; MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN

Comparison of pesticide reduction in grape juice using ozone and UV-C light treatments

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE; Año: 2024

MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN; MEDINA, MARIA BELÉN; RAVIOL, FABRICIO; WILLIMAN, CELIA; SUBOVICH, GLADYS; NOVOA, MARTÍN; MALDONADO, JULIETA BELÉN; PAGE, LUCAS MATÍAS

Determinación de plaguicidas en pescados y su relación con la calidad del agua del Embalse de Salto Grande

Ciencia Docencia y Tecnología - Suplemento; Año: 2024 vol. 14 p. 333 - 366

MALDONADO, JULIETA BELÉN; PAGE, LUCAS MATÍAS; WILLIMAN, CELIA; FERNÁNDEZ, CARLOS ANDRÉS; RESNIK, SILVIA LILIANA; MEDINA, MARÍA BELÉN; MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN

Pesticides in fish from the Uruguay River and markets in Argentina and health risk assessment

FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS. PART B - SURVEILLANCE COMMUNICATIONS; Año: 2024 p. 1 - 9

MEDINA, MARÍA BELÉN; MALDONADO, JULIETA BELÉN; PAGE, LUCAS MATÍAS; RESNIK, SILVIA LILIANA; MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN

Pesticides in rice-based products commercialised in Argentina

FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS. PART B - SURVEILLANCE COMMUNICATIONS; Año: 2023 vol. 16 p. 361 - 366

MEDINA, MARÍA BELÉN; PAGE, LUCAS MATÍAS; MALDONADO, JULIETA BELÉN; RESNIK, SILVIA LILIANA; MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN

Household cooking evaluation for pesticide reduction in brown rice samples. Microwave cooking optimization

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS; Año: 2023

BELLO, FERNANDO; MONTIRONI, IVANA DALILA; MEDINA, MARÍA BELÉN; MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN; FERREIRA, FLAVIA VANINA; WILLIMAN, CELIA; VÁZQUEZ, DANIEL; CARIDDI, LAURA NOELIA; MUSUMECI, MATÍAS ALEJANDRO

Mycofumigation of postharvest blueberries with volatile compounds from Trichoderma atroviride IC-11 is a promising tool to control rots caused by Botrytis cinerea

FOOD MICROBIOLOGY; Año: 2022 vol. 106

MARTIN MUNITZ; MARIA BELEN MEDINA; FABRICIO RAVIOL; GLADYS SUBOVICH; MARTIN NOVOA; CELIA WILLIMAN; FERNANDO PARMA

Determinación de plaguicidas en agua de riego en cultivos arroceros, granos de arroz y subproductos

Ciencia Docencia y Tecnología - Suplemento; Lugar: Concepción del Uruguay; Año: 2022 vol. 12 p. 462 - 485

MEDINA, MARÍA BELÉN; MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN; RESNIK, SILVIA LILIANA

Fate and health risks assessment of some pesticides residues during industrial rice processing in Argentina

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS; Año: 2021 vol. 98

MEDINA, MARÍA BELÉN; MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN; RESNIK, SILVIA LILIANA

Effect of household rice cooking on pesticide residues

FOOD CHEMISTRY; Lugar: Amsterdam; Año: 2021 vol. 342

MEDINA, MARÍA BELÉN; BARRAGÁN, RODRIGO; COLMAN CASANOVA, DAVID; PIACENZA, MICAELA; MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN

Cocción de arroz: eficiencia energética, valor nutricional y metales pesados

BISTUA REVISTA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS; Año: 2021 vol. 19

NOVOA, MARTÍN; RAVIOL, FABRICIO; MUNITZ, MARTÍN; MEDINA, MARÍA BELÉN; SUBOVICH, GLADYS; PARMA, FERNADO; WILLIMAN, CELIA; PAGE, LUCAS; DIAZ VELEZ, MARCELA

Calidad de agua en el Río Uruguay en el tramo Tortuga Alegre-Puerto Yeruá utilizando bioindicadores (Diatomeas)

Ciencia Docencia y Tecnología - Suplemento; Año: 2021 vol. 11 p. 28 - 67

MEDINA, MARÍA BELÉN; RESNIK, SILVIA LILIANA; MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN

Optimization of a rice cooking method using Response Surface Methodology with desirability function approach to minimize pesticide concentration

FOOD CHEMISTRY; Año: 2021

WILLIMAN, CELIA; MEDINA, MARÍA BELÉN; BARRAGÁN, RODRIGO; SUBOVICH, GLADYS ESTER; MUNITZ, MARTIN

Cinética e isotermas de adsorción de penconazole, cyproconazole y epoxiconazole con quitosano

BISTUA REVISTA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS; Año: 2021 vol. 19

MEDINA, MARIA BELEN; MUNITZ, MARTÍN S.; RESNIK, SILVIA L.

Validation and expanded uncertainty determination of pesticides in water; and their survey on paddy rice irrigation water from Argentina.

JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH. PART B - PESTICIDES, FOOD CONTAMINANTS, AND AGRICULTURAL WASTES; Lugar: Londres; Año: 2020

MARÍA BELÉN MEDINA; MARTÍN S. MUNITZ; SILVIA L. RESNIK

Aprovechamiento de los subproductos de la molienda de arroz

La alimentación latinoamericana; Lugar: Buenos Aires; Año: 2020 p. 48 - 53

MEDINA, MARÍA BELÉN; MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN; RESNIK, SILVIA LILIANA

Pesticides in randomly collected rice commercialised in Entre Rios, Argentina

FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS. PART B - SURVEILLANCE COMMUNICATIONS; Año: 2019

MUNITZ, MARTÍN S.; MEDINA, MARÍA B.; MONTTI, MARÍA I. T.

Development and validation of an SPME-GC method for a degradation kinetics study of propiconazole I, propiconazole II and tebuconazole in blueberries in Concordia, the main production area of Argentina

Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment; Año: 2017 vol. 34 p. 793 - 799

WILLIMAN, CELIA; MUNITZ, MARTÍN S.; MONTTI, MARÍA I. T.; MEDINA, MARÍA B.; NAVARRO, AGUSTÍN F.; RONCO, ALICIA E.

Pesticide survey in water and suspended solids from the Uruguay River Basin, Argentina

ENVIRONMENTAL MONITORING AND ASSESSMENT; Año: 2017 vol. 189

MUNITZ, MARTÍN S.; MEDINA, MARÍA B.; RAVIOL, FABRICIO; WILLIMAN, CELIA; SUBOVICH, GLADYS; GONZÁLEZ ALEJANDRO, EVANGELINA; PIANA, NICOLÁS; MONTTI, MARÍA

Reducción del contenido de fungicidas en músculo de pescado por efecto de la cocción.

La Industria Cárnica. Latinoamericana; Año: 2016 p. 56 - 60

MUNITZ, M. S.,MONTTI, M. I. T. ; RESNIK, S. L.; MEDINA, M. B.

Occurrence of fungicide residues on Argentinean blueberry fruit and juice samples.

SDRP Journal of Food Science & Technology; Año: 2016 vol. 1 p. 1 - 5

MUNITZ, MARTÍN; MEDINA, BELÉN; VISCIGLIO, SILVIA; GIMENEZ, FERNANDO; RAVIOL, FABRICIO; SUBOVICH, GLADYS; WILLIMAN, CELIA; GONZÁLEZ ALEJANDRO, EVANGELINA; MONTTI, MARÍA.

Problemática en el muestreo postcosecha de arándanos para la determinación de fungicidas.

Bistua: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas; Año: 2014 vol. 12 p. 48 - 57