Análisis paleodietario en zonas áridas a través de isótopos estables: el caso de Antofagasta de la Sierra (Noroeste Argentino).

KILLIAN GALVÁN, VIOLETA; GRANT, JENIFER; ESCOLA, PATRICIA; PANARELLO, HECTOR; OLIVERA, DANIEL

Revista Colombiana de Antropología

Instituto Colombiano de Antropología e Historia

Año: 2016 vol. 52 p. 199 - 227

0486-6525

Este articulo presenta los primeros avances en la caracterización paleodietaria humana de individuos pertenecientes a la microrregión de Antofagasta de la Sierra, puna de Catamarca (noroeste argentino), correspondientes a diferentes periodos agropastoriles del Holoceno Tardío. Sobre un total de 14 individuos se aplico una metodología basada en el análisis de isotopos estables (δ13Ccolageno y δ15N; δ13Capatita), considerando recursos locales y de aéreas aledañas. Los resultados indican que el consumo de especies vegetales C4, como el maíz (Zea mays) y el amaranto (Amaranthus caudatus), es menos importante respecto a otros recursos en la mayoría de los casos analizados, y son más relevantes los recursos cárnicos provenientes de las cotas más bajas de la ecorregión puna.