INVESTIGADORES
QUARANTA German Jorge
artículos
Título:
Producción de frescos de exportación y desarrollo del capitalismo en América latina: el caso de Argentina
Autor/es:
ROBERTO BENENCIA; GERMÁN QUARANTA
Revista:
AREAS (MURCIA)
Editorial:
Universidad de Murcia
Referencias:
Lugar: Murcia; Año: 2002 p. 141 - 158
ISSN:
0211-6707
Resumen:
Este artículo aborda los principales productos frescos de exportación de Argentina y las características que asume el desarrollo del capitalismo en esas producciones, prestándose especial atención a los efectos sobre el mundo del trabajo y su organización. En primer lugar, se reseñan las principales dimensiones de la literatura existente sobre los complejos alimentarios de productos frescos de exportación y se ejemplifican situaciones "típicas" de América Latina. Luego, se analiza la evolución de las exportaciones argentinas hacia la Comunidad Económica Europea y los perfiles productivos, laborales y territoriales de estas producciones. Finalmente, se concluye señalando ciertas especificidades encontradas en Argentina con respecto a América Latina y la necesidad de implementar políticas públicas a fin de consolidar estas actividades.
