Die Auswirkungen der Flavoniode bei UVB Bestrahlten Zitronen Hinsichtlich des Wachstums des Penicillium digitatum in vitro.

RUIZ V., CERIONI L., INTERDONATO R., ROSA M., RODRÍGUEZ MONTELONGO L, HILAL M. UND PRADO F.

Standpunkte del saber nro. 2.

ECO - UNT

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012 p. 7 - 10

1853-2470

Das Penicillium digitatum verurascht die grüne Fäulnis bei Zitronen, einer Krankheit, die für den groβen finanziellen Verlust vor der Ernte verantwortlich ist. Um die Krankheit zu bekämpfen, wurde vorwiegend auf synthetische Fungizide zurückgegriffen, die resistente Stämme verursachten und die Umwelt belasten. Aus diesen Gründen ist es unumgänglich alternative Techniken zu entwickeln, wie in dem Fall der natürlichen Biozide, um die Krankheit zu bekämpfen. Das Ziel der vorliegenden Arbeit war, die Auswirkungen der Flavonoide zu beurteilen, die von UVB-bestrahlten Zitronen stammen unter Berücksichtigung des Wachstums des P. Digitatum in vitro. Es wurden Zitronen mit künstlichem UVB-Licht mit einer Stärke von 0,5 und 3 Min. bestrahlt. Es wurden Flavonoid-Proben von bestrahlten und unbestrahlten Früchten genommen, die aus dem Epikarp und dem Mesokarp stammten. Die Proben wurden zur Hälfte in die Agar Papa Glucosado-Kultur eingebracht bevor der Pilz ausgestreut wurde. Nach sieben Tagen Inkubationszeit wurde die Wachtumshemmung des Miceliums (Struktur der Pilzbildung) anhand des Durchmesser der Kolonie (DC) bewertet. Es wurden vier weitere Versuche der gleichen Art wiederholt. Der Anteil der Flavonoiden war im Epikarp höher als im Mesokarp bei bestrahlten wie unbestrahlten Früchten. Der Anteil war in beiden Geweben um 0,5 Min. erhöht. Im Vergleich beim Feldversuch ohne Proben war die Hemmung bei den kontrolliert bestrahlten Epikarp-Proben (mit beiden Dosen) gänzlich, sowie auch im Mesokarp bei einer Bestrahlungsdosis von 0,5 Min. Während in den Mesokarp-Proben bei Nichtbestrahlung oder einer Bestrahlung von 0,3 Min. die Hemmung bei 60% lag. Die CIM lag bei 8,5 μg/ml (vergleichbar mit der Zimtsäure). Zusammenfassend besitzen die mit UVB bestrahlten Flavonoid-Proben eine hohe antifungizide Eigenschaft gegen das P. Digitatum.