The Origins of the Fever. Sheep Husbandry Technological Innovation Processes in the Rio de la Plata region, 1794-1853 A origem da febre. Os processos de inovação tecnológica na criação ovina no Río de la Plata, 1794-1853 El origen de la fiebre. Los procesos de innovación tecnológica en la ganadería ovina en el Río de la Plata, 1794-1853

DJENDEREDJIAN, JULIO

Quinto Sol

Instituto de Estudios Sociohistoricos

Lugar: La Pampa; Año: 2023 vol. 27

Este artículo analiza el surgimiento de procesos de innovación pionerosen la ganadería ovina en el área del Río de la Plata, ocurrida al mismo tiempoque en otras zonas productoras que luego adquirirían importancia mundial(Australia, Estados Unidos). La nueva tecnología operó sobre las distintasdimensiones del esquema productivo, con el fin de sostener la cruza exitosa delrebaño criollo con ejemplares de variedades europeas con lana de óptimacalidad. Se propone una periodización hasta el momento previo al inicio del auge mayor de las exportaciones de lana,evaluando las transformaciones ocurridas desde los años finales del siglo XVIIIy hasta mediados del XIX.