?ALIMENTARSE BIEN ES TENER LA TIERRA?. REFLEXIONES SOBRE CONSTRUCCIÓN DE CONOCIMIENTOS, TRANSDICIPLINA, INTERCULTURALIDAD Y DESCOLONIALIZACIÓN, EN TORNO A LA EXPERIENCIA DE UN PROYECTO DE INVESTIGACIÓN/INTERVENCIÓN

GLORIA SAMMARTINO; MARÍA CAROLINA FEITO; MARÍA MARTA BUNGE; EDUARDO WRIGHT; ELINA FIGUEROA; NOELIA VERA; DIEGO SCORZA; MARÍA DEL CARMEN LÓPEZ BARRO; JULIA AMORUSO; SILVIA BENZA; MARÍA CALVETE; ELENA ABUGAUCH

CUADERNOS DE ANTROPOLOGIA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LUJAN

Año: 2021 vol. 25 p. 97 - 142

0328-9478

Este artículo busca plasmar la experiencia de trabajo de un equipo de investigación transdisciplinar, mostrando cómo generar información con material enriquecedor y perspectivas emancipatorias, a partir de una co-construcción de conocimientos, basada en el diálogo de saberes y desde una reflexión crítica sobre los modelos científico, médico y productivo hegemónicos.Reflexionamos sobre formas y posibilidades de la producción de saberes, desde la experiencia de un proyecto de investigación/intervención desarrollado por docentes e investigadores de distintos campos del conocimiento, en el que se busca generar un dispositivo de formación de multiplicadores entre productores/as de alimentos sobre alimentación, agroecología, salud y cultura desde el enfoque del Derecho a la Alimentación. ¿Cómo pensar en proyectos que impliquen enseñar a ver, a tener herramientas para abordar cuestiones de fondo como la (re-) distribución de los recursos, la participación equitativa en el poder o la injusticia del llamado ?orden global?? Desenredar la complejidad de articulaciones de distintas variables o dimensiones, en clave de ?descolonización? e ?interculturalidad?, es, más allá del encuentro o desencuentro concreto de las personas (?diálogo?), una tarea aún pendiente de una filosofía intercultural crítica y emancipadora.