INVESTIGADORES
ZULAICA Maria laura
artículos
Título:
Evaluación de la sustentabilidad de sistemas frutihortícolas con bases agroecológicas: exploraciones en el sudeste bonaerense
Autor/es:
LAURA ZULAICA; CELESTE MOLPECERES; MARISA ROUVIER; MARÍA LAURA CENDÓN; PAULA BARRAL
Revista:
Revista Geográfica de América Central
Editorial:
Universidad Nacional de Costa Rica
Referencias:
Lugar: San José de Costa Rica; Año: 2022 vol. 69 p. 283 - 312
ISSN:
1011-484X
Resumen:
En consonancia con los impactos sociales y ambientales derivados de los modelos productivos convencionales, emergen a nivel mundial cuestionamientos respecto de la sustentabilidad de los sistemas agroalimentarios. En este contexto, en la provincia de Buenos Aires (Argentina), especialmente en el sector sudeste, cobran cada vez mayor relevancia las experiencias de producción alternativas. Partiendo de los 10 elementos de la agroecología -reconocidos por la FAO-, el presente trabajo propone un conjunto de indicadores para evaluar la sustentabilidad de sistemas frutihortícolas con bases agroecológicas del partido de general Pueyrredon y la zona, a fin de aportar insumos para la toma de decisiones. Los resultados obtenidos plantean el desafío de avanzar en evaluaciones participativas y se espera que el estudio realizado contribuya avanzar hacia la sustentabilidad de los sistemas agroalimentarios de la región.
